2005年08月15日

漬け丼 みなみ丸

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久しぶりに池袋東口の漬け丼屋"みなみ丸"に行った。

みなみまるではワサビ醤油がうまい。
最初におぼんにある小皿に
丼の上のワサビを移し、醤油をかけて溶く。
それを丼にかけて食べる。

一度では小皿にワサビが残るので
二度醤油を小皿に注ぎ、丼にかけるとベター。
だから一度目の醤油はやや少な目に。

この食べ方を知らないと
漬け丼のうまさを十分には楽しめない。


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2005年08月14日

ダッチブレッド

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これは"ドンク"の
「ダッチブレッド」、210円。

中にナチュラルチーズが入ってたのと
タイミング良く焼きたてがあったので購入。

外側のパンはモチモチした肉の部分と
皮のパリパリしたところのコンビネーションで
かぶりつくとモチパリ?な食感が楽しめる。

おいしかったです。
posted by jk at 10:45| 東京 🌁| Comment(2) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

パン屋 DONQ

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下北沢には
神戸の有名なパン屋さん
"DONQ"がある。

場所は駅北口の
真ん前にあるピーコックの1階。

このお店には
「下北メロン」なる
オリジナルのパンがあったりするので、
置いてあるパンは
ただの横並びというわけではないようだ。

よく期間限定もののパンもあるし、
たまにのぞいてみるのもいい。

パン屋さんのパンて
ちょっとしたオヤツにもちょうど良いしね。
posted by jk at 10:45| 東京 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月13日

インド料理 マラバール 高田馬場本店

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今日は高田馬場のインド料理店
"マラバール"に行った。

注文したのはランチのCセット。
「焼き物3種+カレー1種+サラダ+ナンかライス」
で1280円。
ランチタイムのナンは食べ放題になっている。

焼き物とは、マトン(羊肉)と魚、チキンに
それぞれスパイスで味付けしてあるもの。
マトンのクセの強さには難儀したが、
魚とチキンはうまかった。
しかし、この焼き物の場合、
マラバールのひばりヶ丘パルコ店なら
付け合わせのものが付く。
なのにこちらはそのものだけだ。

カレーは選べるもののうち、
「プロン(エビ)」にした。
悪くはないと思うが、
ひばりヶ丘パルコ店に比べ、
味が落ちるように感じた。

さて、インド料理のカレーのうまさにおいて、
最も重要な要素のひとつであるナンだが、
マラバール高田馬場本店のナンは…、話にならん。

ナンは焼きたてでなければうまくない。
作り置きなど、客に出すもんじゃないだろう。
インド料理屋として恥ずかしくないのだろうか?

僕は、焼きたてアツアツ、ふわふわパリパリのナンが
食べたいがためにわざわざ出向いて食べにいく。
作り置きならスーパーで冷凍ものを買えばよい。

僕の私見になるが、
その時、その場でナンを焼いてくれるからこそ
インド料理屋さんのカレーには価値がある。

もちろん、料理人固有のスパイスブレンドによる
カレールーも重要だが、焼きたてナンがなければ
それすらも台無しだ。

おそらく、ランチタイムでナンが食べ放題のため、
作り置きをした方が無駄がなく経済的だったのだろう。
だが、経済効率のために味を落とすなら、
スーパーでナン買って
レトルトのカレーでも浸けて食えばよい。

繰り返し述べるが、
焼きたてのナンは
インド料理屋の存在価値の重要なポイントだ。
それなくば、少なくとも僕は
わざわざ家を出て店に行こうとは思わない。


追記:かなり厳しく書いたが、
ダメなのはマラバールの高田馬場本店だけであって、
支店の方はクオリティが高いと思う
(僕が知っているのはひばりヶ丘パルコ店だけだが)。

ひばりヶ丘パルコ店の方は
ナンを食べ放題のランチタイムであっても
ちゃんと注文ごとに焼いてくれるし、
焼き物もカレーも丁寧に作っている感じがする。

本店がダメで支店がいいというのはおかしな話だが、
ある程度有名になって客が増えて
調子に乗って手を抜くようになってしまったのだろう。

まあ、客を侮るような店に未来はあるまい。
是非、初心を振り返って
心を入れ換えて欲しいものだ。
posted by jk at 17:58| 東京 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月12日

揚げ鮭

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僕は焼き鮭がニガテだ。
父が焼き鮭が好きで小さな頃からさんざん食べてきた結果、
焼き鮭がニガテになったのだ。

で、どうするかってーと、
「揚げる」。
オリーブオイルとバターでビチビチと揚げる。

油で揚げた鮭はパリパリになり、
骨まで食べられるようになる。
ただし、きっとカロリーは相当なもの。
人にはすすめられません。
posted by jk at 17:30| 東京 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月05日

キットカット カフェラッテ仕立て

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以前、大学生協で半額にて売っていた
"キットカット カフェラッテ仕立て"を購入、食す。

期間限定商品だったらしいが、
半額で叩き売りされていた
ということはあまり売れなかったのだろう。
値段は120円→60円(税込)。

開けるとホワイトチョコのバーが出てくる。
味は確かにカフェラテの風味がする。
だが、飲み物のフレーバーのする食いモンに
どれほどの価値があろう?

僕はこれをコーヒーと食べたのだが、
コーヒー+カフェラテ味は具合が悪い。
しかし、緑茶や紅茶と合わせてもしっくりこないだろう。
つまり、飲み物のフレーバーのする食いモンは
飲み物と相性がよくない気がするのだ。

以上によって、僕はこの手の
飲み物フレーバー食い物は却下する。
posted by jk at 13:45| 東京 🌁| Comment(2) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月04日

レトルトのグリーンカレー

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下北沢のカルディで買った
レトルトのグリーンカレーを食べてみた。
ちなみにお値段は280円。

カンキリでキコキコ開けて、鍋に移し、
具を追加してちょっと煮てから食した。

感想は、思ったほど辛くはなくて、
ココナッツミルクのせいかやや甘め。
具が思ったよりもちゃんと入ってた。

家で手軽にグリーンカレーが
食べられるというのはよいかと思った。
posted by jk at 22:56| 東京 🌁| Comment(2) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月03日

キャンプのカレー

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キャンプといえばカレー。
薪を焼き、ハンゴウでゴハン。

久しぶりだった。
おいしかった。

なんとなく、外で食べる
っていうのもスパイスな気がした。
posted by jk at 02:10| 東京 🌁| Comment(4) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月01日

クレープ アンドレア

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いつか行きたいと思いながらもタイミングが悪くて
長いことといけなかった下北沢で人気のクレープ屋さん、
"アンドレア"に行った。

クレープを食べる時というのは、
お腹が減っている時は食事にいくし、
減っていない時は何もいらないし、
なかなか食べるタイミングをつかめなかったのだ。

ここは丁寧に作っているためか、
一つ作るのにちょっと時間がかかる。
なので、行列ができている時はなかなか減らない。

さて、注文したのものは
「バナナチョコプリン生クリーム」、400円。
ここのクレープはとにかく生クリームが多い。
先から上までいっぱい詰まっている。
あと、チョコが粒とソースか選べる。
で、今回はソースに。
プリンの食感がやはりよかった。
でも、生クリームが苦手な人にはキツイかも。
posted by jk at 23:03| 東京 ☁| Comment(4) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

カラテチョップ カフェ

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今日はずっと行こうと思っていた下北沢のベトナムカフェ、
"KARATE CHOP CAFE"に行った。

かわいくて小さな店内には6つのテーブルがあり、
外から見るよりも人が入れそう。
12:00から23:00と
営業時間がカフェなのに遅くまでやってるのもいい。

注文したのはベトナム式コーヒー「カフェ・ス・ノン」と
「チャーシューサンド」のセットで840円。

ベトナム式コーヒーは濃い目のコーヒーを蒸して出し、
コンデンスミルク(練乳)とミックスしたもの。
濃いコーヒーがややマイルドになって独特の風味になる。

今度はランチタイムに来て
ベトナムカレーのセットを食べよう。
posted by jk at 17:24| 東京 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月31日

マジックスパイス

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今日はプールで疲れたので、
元気になろうと下北沢の"マジックスパイス"へ。

着いてみたら激しく並んでいて、
呼び出し用のポケベルを受け取ってから40分近く待った。
すごい人気だ。

さて、今日注文したスープカレーは、
「ビーフ1100円+涅槃190円」。
やっぱり辛い!
でも、これだけ辛いと爽快。
しっかり元気になれた。


追記:ビーフのスープカレーは
少々牛肉が固めでいまいちマッチしていないように感じた。
ちゃんと煮込んで柔らかくなるような牛肉の方が
スープには合うような気がした。

そういえば、「涅槃」の辛さは後に引かない。
その時はすこぶる辛いのだが、
食後しばらくすると、それは消える。
後味がいいということかもしれない。
posted by jk at 23:02| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月29日

松屋のスープカレー

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久しぶりに松屋のスープカレーを食す。
メシ大盛りで450円。

マジックスパイスの後に
松屋のスープカレーを食べてみると、
辛さ自体はたいしたものではないと感じるが、
マジックスパイスはなんせ高い。

マジックスパイスに比べて1/3程度の価格で
この辛さでこの具なら、やっぱり僕はいい。
コストパフォーマンスにおいて完成度が高いと思う。
posted by jk at 13:28| 東京 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月26日

マジックスパイス

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下北沢に来たついでに
有名なスープカレーのお店"MAGIC SPICE"に来た。

場所はかなーりわかりにくくて、
ホントにここを曲がっていいのって思う道を通って来た。

注文したのはインドネシア風スープカレーの
「チキン950円+極楽(辛味スパイス)200円」。

まず、辛い!
タイカレーよりもワンランク辛いくらい。
"涅槃"当たりがちょうどタイカレーの標準的な辛さだと思う。
はじめてで"極楽"は辛さのみが引き立てられすぎて、
辛さに慣れる中盤までは味が楽しめない。
もちろん中盤以降は味がだんだんわかるようになってくる。

汗が出る程の辛さは元気出る。
スカッとして気持ちいいくらいだ。
この辛さが楽しめるようになってくると
クセになっちゃうんだろうなって思った。
つうか、僕は好きです。
また行きたい気持ちになりました。

あと、具のチキンが
まるごと足一本入ってておっきくてうまかった。
そんなこんなで、
また食べたいって思えるスープカレーでした。



MAGIC SPICE東京店
東京都世田谷区北沢1-40-15
営業時間11:30〜15:00,17:30〜23:00
火水、定休日


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posted by jk at 22:06| 東京 ☔| Comment(4) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月25日

パン・オ・セレアル

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今日は新宿高島屋タイミズスクエア地下1階の
紅茶のお店"フォーション"でパンを買う。

買ったのは「パン・オ・セレアル」。
お値段は347円(税込)。

「パン・オ・セレアル」は
8種類の穀物の入った食パンで、
食べると"種"が感じられます。

その歯応えが、ええと、いいものばかりでなく、
なんというか、ちょっと心地よくないものもあったりして…。
うーん…。
でも、健康にはとっても良さそうです。

フォーションの食パンなら
僕はやっぱり「パン・ド・ミ」の方が好きかな。
posted by jk at 13:29| 東京 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月23日

豆腐チップス

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いよいよ沖縄ネタが尽き、
本ブログも通常運営に戻ります。

今回は "VILLAGE VANGURD"で買った「TOFU CHIPS」です。

「TOFU CHIPS」は品名通り大豆を使った豆腐のチップス。
お値段は158円と、量の割りに高め。
色は白と思いきや、こげ茶色。
味は豆腐っぽくありません。
味は豆腐というより大豆チップスといった感じ。
あと、やや固め。

たぶん、ネタ以外に
購入するほどのものではないと思います。
普通のポテトチップスの方が断然よいかと…。
posted by jk at 14:51| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月15日

明治 ブラッククリスプ

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大学の生協で明治のチョコ、
"ブラック クリスプ"が半額で叩き売りだったので購入。
値段は150円→75円(税込)。

ビターなブラックチョコの中に
さくさくクリスピーなパフが入っているとのことだが、
パフが非常に少ない!
なので、クリスピー感に乏しく、
クリスプという商品名にはそぐわない。
こんな半端な商品にするなら、
いっそパフを入れないで、
ただのビターチョコにした方がマシだ。

だがまあ、半額ならいいだろうな。
もう1コ買おう。
posted by jk at 17:32| 東京 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月14日

松屋 スープカレー

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今日は松屋の「スープカレー」を初めて食べたみた。
お値段は390円。

実は僕がスープカレーを食べるのはこれがはじめてで、
スープとゴハンをどう食べたらよいのか悩んだのだが、
とりあえず、シチューを食べる時のように、
ゴハンにかけることなく別々に食べてみた。

スープは辛い。
かなりの辛口。
具がやたら大きいのには満足だった。
この内容でこの値段なら
また食べてもいいかもしれないな。
posted by jk at 00:17| 東京 🌁| Comment(8) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月11日

マックチキン

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最近、マクドナルドの
100円メニューにあるハンバーガー、
「マックチキン」がうまいと思う。

100円ながら、
具の揚げたチキンはなかなかの大きさだし、
スパイシーなソースもいい味付だと思う。

やるな、マック。
posted by jk at 21:57| 東京 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月05日

インド料理 サムラート カリープラザ

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今回は渋谷の東急ハンズ裏、
井の頭通り沿いにある"サムラート カリープラザ"に訪れた。
ここもサムラート カレーハウスと同じく
サムラートの系列のお店ですが、カレーハウスとは違い、
タンドリーチキンやデザートなど、カレー以外のメニューもあります。

で、注文したのは「チキンマサラ」。
ナンがついて790円。

ナンは焼きたてホカホカのモチモチ。バターが利いててうまい。
ただし、若干ボリュームが少な目かもしれない。

チキンマサラは辛さが際立った印象で、
パクチーが利いてるので好みが別れそう。
ちなみに、僕はパクチーが大のニガテです。
でも、それを差し引いてもトータルではうまいと感じました。

posted by jk at 02:41| 東京 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月01日

マクドナルドのソフトクリーム

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マックの100円メニューに
ソフトクリームが追加されてるのを発見。
さっそく食う。

おお!
これはなかなか!

濃いめの牛乳で作ったような、
よく高原で売ってるような
おいしいアイスクリームに近いような気がする。

ひさびさにマックで
自分的にヒットかもしれない。
しかも100円だし。

ちなみに画像横に写ってるのは「水」。
もちろん0円。
スマイル以外に0円のものもあるのです。
posted by jk at 21:50| 東京 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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