2005年08月15日

漬け丼 みなみ丸

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久しぶりに池袋東口の漬け丼屋"みなみ丸"に行った。

みなみまるではワサビ醤油がうまい。
最初におぼんにある小皿に
丼の上のワサビを移し、醤油をかけて溶く。
それを丼にかけて食べる。

一度では小皿にワサビが残るので
二度醤油を小皿に注ぎ、丼にかけるとベター。
だから一度目の醤油はやや少な目に。

この食べ方を知らないと
漬け丼のうまさを十分には楽しめない。


posted by jk at 17:07| 東京 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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